Rosafarbene an Beta-Carotin reiche Sole


rosa Sole von ß-Carotin
Siwaschsee - rosa Sole

Rosafarbene Salzsee

Die Sole des Siwaschsees hat einen rosa Farbton und ist stark salzhaltig. Die Farbe kommt durch die Mikroalge Dunaliella Salina, welche übrigens die Carotin reichste Pflanze der Welt ist. Im salzhaltigen Gewässer fühlt sich die Mikroalge Dunaliella Salina wie zuhause. Sie ist besonders für ihre antioxidative Wirkung bekannt, weil sie mehr als 30 verschiedene Carotinoide produziert.

 

Nicht sehr viele Organismen überleben in so salzigen Lebensräumen, zusätzlich herrscht auch extremer Nähstoffmangel. Die großen Mengen an Carotinoiden bilden die Algen um zu überleben. Auf diese Weise kommt es zu einer hohen Konzentration des rosafarbenen Beta-Carotinoid.

Beta-Carotinoid wir auch als „Provitamin-A“ bezeichnet, weil es eine Vorstufe des Vitamins A ist. Im menschlichen Körper wird Vitamin A aus Beta-Carotin heraus produziert. Anders als bei Vitamin A kann es beim Beta-Carotin aber nicht zu einer Überdosis kommen, da es eine gewisse Depotform besitzt.

 

Das Beta-Carotin wirkt sehr antioxidativ, macht die Haut widerstandfähig gegen Irritationen und unterstützt sie zudem auch bei der Abwehr freier Radikale. Es schützt die Haut vor UV-Strahlung und aktiviert gleichzeitig den Bräunungsprozess.

 

Die Mikroalge Dunaliella Salina ist weltweit in der Kosmetik- und Nahrungsergänzungsindustrie vertreten.